世界的に認知され、ついにはユネスコ無形文化遺産に登録された日本食。脳科学者の茂木健一郎氏は「いまや、昔のように『スシ、テンプラ、スキヤキ』の時代ではなくなった。外国人の好む日本食はどんどん進化してい…
続きを読む世界的に認知され、ついにはユネスコ無形文化遺産に登録された日本食。脳科学者の茂木健一郎氏は「いまや、昔のように『スシ、テンプラ、スキヤキ』の時代ではなくなった。外国人の好む日本食はどんどん進化してい…
続きを読む寿司にはマンゴーソースをかけるのが定番に
だから日本食は世界の人々に愛される…海外でジワジワ広がる「アレンジしすぎた日本食」のすごい実態
おいしく食べられる順になっている
なぜ刺し盛は"イカは手前、マグロは奥"か
食材に感謝するのは日本特有の概念
「いただきます」に該当する外国語はない
一人ひとりの舌の精度がとても高い
ヤマザキマリ「世界一の料理は日本食だ」
カツカレー、豚骨ラーメンも賞賛嵐
"悪魔的に美味い"英国で親子丼絶賛のワケ
男女共学となった明治大学に学び卒業後も女子部の教員に
朝ドラのモデル三淵嘉子は明大法学部で男子を学力で圧倒し「答案」せがまれる…卒業時は総代のツヨツヨ伝説
本人は病死、2人の息子はそろって流罪、娘は早世
なぜ藤原道長の兄・道隆の独裁政権はあっけなく終了したのか…強引すぎる人事に反感を持った女性皇族の逆襲
「いつかは変わってくれるかも」と期待してはいけない
「他人の悪口をいう人間」と付き合うと不幸になる…最高の人生には邪魔になる「縁を切るべき人」の見分け方
国会の皇位継承案は国民感情と逆行している
国民の愛子さまへの期待はますます高まるばかり…日赤ご就職に際して文書で表現した自身の「皇室観」
親から強く要求される「男女の産み分け」
14歳から25歳までに8回妊娠…平安貴族のセレブな令嬢が直面した若年結婚と多産、産死という過酷な運命
かつての日本人は「子どもは壊れやすいもの」と知っていた
「学校は本来の役割を忘れてしまった」日本の学校が子どもにとって"しんどい場所"になってしまった根本原因
毎日がヒマだから「迷惑なクレーマー客」になる
仕事もない、話し相手もいない、やる事もない…これから日本で大量発生する「独り身高齢男性」という大問題
そもそも「飲んだらお腹を壊す期限」ではない
ペットボトルの賞味期限は気にしなくていい…理論上「絶対腐らない」ミネラルウォーターに賞味期限がある理由
大塚ひかり×辛酸なめ子「光る君へ」放談
紫式部が父親のような年上の男と結婚したのはなぜか…「貧乏だったから」ではない天才ならではの理由