スシローと差「くら寿司」一人負けの理由問題は「バイトテロ」だけじゃない

佐藤昌司店舗経営コンサルタント

回転ずしチェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションの業績がさえない。既存店売上高は4カ月連続前年割れで、業界最大手「スシロー」の16カ月連続前年超えとは対照的だ。店舗運営コンサルタントの佐…

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#飲食 #くら寿司 #回転寿司 #バイトテロ

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