小麦粉入りのルウカレーから、小麦粉抜きのサラサラカレーへ。国民食・カレーのトレンドが変わった。食の雑誌「dancyu」(9月号)では、編集担当者たちがカレーの海に溺れながら、この「スパイスカレー」の動きを…
続きを読む"ドロドロよりサラサラ"カレー革命の真実 小麦粉なしスパイスカレーがブーム
-
2018年9月号
「スパイスカレー 新・国民食宣言」
発売日:2018年8月6日
小麦粉入りのルウカレーから、小麦粉抜きのサラサラカレーへ。国民食・カレーのトレンドが変わった。食の雑誌「dancyu」(9月号)では、編集担当者たちがカレーの海に溺れながら、この「スパイスカレー」の動きを…
続きを読む「日本式カレー」はいまや国民食に
イギリス人がカツのないカレーを「カツカレー」と呼ぶようになった驚きの理由
缶詰博士の「簡単自炊」のすすめ
絶対に失敗しない「さば缶・いわし缶」で作る絶品カレー3品
こんなチェーンはほかにない
値上げでもファンが離れない「ココイチ1億通りのカレー」の吸引力
清水希容さんの試合前日の時間割
金メダル最有力の女性空手家「夜カレーとオルゴール」が勝利の方程式
東大院生カレー作家が生まれるまで
印度カリー子が「私はつまらない人間だった」と話すワケ
ほうっておけば筋肉がどんどん落ちていく
「タンパク質をとるのにこれに勝るものはない」医師・和田秀樹が高齢者に強く勧める食材の種類
警察の本質は「力の行使」ではなく「事実の解明」にある
刑事役を拒否していた田村正和は、なぜ「古畑任三郎」だけは引き受けたのか…最終話で菅原文太に放った名台詞
意欲、感性は40代からしぼみ始めている
50代になったら「仕事の責任」は脇に置け…和田秀樹が「老後に楽しみをとっておく人はバカ」と説く理由
疲れないうえに膝の負担も少ない
ウォーキングよりも効果的…「疲れない」のに運動強度は高く血糖値も下がる"身近な運動"の名前
「感情」が揺さぶられ、「意欲」が湧き起こるような新しい体験をする
「仕事を続けていれば脳は衰えない」は大誤解…和田秀樹「50代の前頭葉老化を防ぐたった1つの方法」
あえて軽い負荷を自分に与えて活力を高める
ただ休むだけでは疲れは50%までしか回復しない…休養の専門家が教える「100%フル回復に必要な意外な活動」
なぜ「年金」の話は絶対タブーなのか
同窓会への出席回数は100回以上…83歳の野口悠紀雄さんが「高校の同窓会」で避けている「2つの話題」
更年期以降の女性は、より活動的になっていく
なぜオジサンよりオバサンのほうが元気なのか…60代以降の女性が「やりたい放題」に向いている理由
そんな噺を「草彅剛主演の映画」にするためにやったこと
「今の時代には合わない」と嫌っていた…落語家・立川談志が「柳田格之進」を死ぬまで口演しなかった理由