「dancyu」（9月号）の特集は「スパイスカレー　新・国民食宣言」。（撮影＝三木麻奈）

特集の扉ページ。dancyu編集部が「カレーはフリースタイルなスパイス時代に突入した」と宣言。（撮影＝相澤心也）

大阪・北浜にある「カシミール」の「ミックスB　やや具だくさん＋たまご」。「dancyu」9月号、特集「スパイスカレー 新・国民食宣言」より（撮影＝斎藤健五）

名人・人気店のスパイスカレーのレシピなどをどどーんと掲載。「dancyu」9月号、特集「スパイスカレー 新・国民食宣言」より（撮影＝安彦幸枝、漫画＝ラズウェル細木）