[メキシコ料理]LA JOLLA ラ・ホイヤ
――メキシコ料理の草分け。本場の味と雰囲気そのものが味わえる
テキーラ20種類をはじめ、アルコール類は店主が厳選。通常メニューのほか伝統料理からメキシコに関連した創作料理まで登場する「毎月のおすすめ」も要チェック。創業は1987年。現在の店主は2代目。
東京都渋谷区広尾5-16-3 小安ビル2F TEL／03-3442-1865
営業時間／11：30～14：00、土日祝～15：00、17：00～22：00、金土～22：30
火・年末年始休（火祝日の場合、翌日休） 全35席 禁煙 カード使用可
【1】手前はチリレジェーノ850円。チリという辛味の少ない唐辛子の中に鶏肉とチーズを詰め衣をつけて揚げ焼き。奥は、政井さんが必ず注文する豆煮込みのビーンディップ690円。数種類の豆を丁寧に煮込んだ優しい味。テキーラは1ショット630円～。
【2】カカオ、チリなど25種のスパイスを使った「モレ」というソースを使った鶏料理モレ・ポブラノ1700円。ふわりとチョコレートが香るソースには複雑な旨味が。
【3】セルド・アサドは5日間マリネした豚肉をじっくり焼いたメキシコ風ローストポーク2400円。
【4】2本のチキンエンチラーダ、サルサヴェルデ1380円。サルサには自家栽培した食用ほおずきが入っている。
（構成／中沢明子 撮影／大槻純一）