お酒は「肴を食べつつ、チビチビ」飲む

お酒は、チビリチビリと飲むのがおすすめです。

肝臓のアルコール処理能力は、体重10キロあたり1時間1グラムぐらいです。ですから、「駆けつけ3杯」「遅れて3杯」などは、肝臓のことを考えたら最悪の飲み方といえるでしょう。

ところで、お酒についてはあれこれ種類に気を配るのに、何を食べるかとなると、意外にいい加減な人が多いものです。