｢一人前を家族の人数分｣コロナで加速する"コンビニおせち"のおひとりさま化 激戦区は1~2人前の一段重おせち

一人前のおせちを「家族の人数分」予約する人もいる

一方、新しいチャレンジも。開発が一番難しかったという一段重「招宝」（1万800円）は、料理にも精通したタレント・速水もこみちさんが監修。1～2人前の一段重というコンパクトな中で「お肉・海鮮のバランスを何度も見直し、見た目の配色に苦労しました」と安藤さんは話す。

1段重に21品目が並ぶ「速水もこみち監修おせち　招宝」。ローストビーフや有頭海老の艶煮など、和洋そろったメニューは彩り華やか。オリジナルの化粧箱に入っていて映える（画像提供＝セブン-イレブン・ジャパン）

味同様、見た目にもこだわったのは、「1年の始まりをおせちで元気に」という思いを届けたいと考えたからだそうだ。確かに、2020年は明るい年だったとは言えない。来年をいい年にという願いを込め、元気が出そうな華やかなイメージは、おせち選びのポイントになる。

思えば少人数用のおせちの開発で苦労した話は、過去あまり聞いたことがなかった。やはり今年のおせち商戦は、いつもと違うと思う。家族でテーブルを囲む予定だとしても、コロナ感染防止対策で一人前のおせちを「家族の人数分」予約する人もいるようだ。セブンに限ったことではないが、2021年の売れ筋おせちのキーワードのひとつは「おひとりさま」と言っていいだろう。

ローソンは『鬼滅の刃』のおせち

ローソンも、1～2人前の一段重おせちを増やした。過去にも少人数用が好評だった実績もあるそうだが、今年は2品に。鹿児島産安納芋を使ったきんとんや、神戸牛のしぐれ煮を盛りつけた「和風一段重」（9800円）と、『鬼滅の刃』とタイアップした「『鬼滅の刃』おせち一段重（1万5800円）だ。開発していたころ、爆発的な鬼滅ブームが起こることを想定していたかは定かではないが、お重や中蓋シートにアニメキャラクターがデザインされ、オリジナルの市松模様柄の風呂敷に包まれているとなれば、ファンならずとも見逃せない。エンタメ性がハレ商材の武器になる好例だ。

画像提供＝ローソン

オリジナルお重でレア感たっぷりの「『鬼滅の刃』おせち一段重」（一部取り扱いのない店舗あり）。年始早々、元気が出そう（©吾峠呼世晴／集英社・アニプレックス・ufotable　©Lawson, Inc.）

ローソンのおせちには、もうひとつ違ったトレンドがあるという。

「Pontaデータを見ると、近年おせち全販売数に占める『プレミアムおせち』（3万円以上）の比率が上がっている傾向があるんです」

と、広報担当の持丸憲さんは言う。