初老ライフの楽しみは「幻のメニュー」

初老たるもの、行きつけの寿司屋さんを一軒持っておくのは粋かもしれません。私は以前、『トリセツ』というテレビ番組の構成を担当していたことがあって、その第1回目の放送で「銀座 寿司幸こう本店」というお店を取り上げました。

それがきっかけで通うようになったのですが、寿司幸の裏メニューのひとつに縞鯵しまあじの皮というのがあります。

縞鯵の皮をカリカリに焼いて、それを握ってくれるのですが、これがとても絶品なのです。縞鯵をネタとして使って残った皮を使うので、早い時間に行っても食べられません。少し遅めの時間に行ったときに、注文できる幻のメニューです。

お店の大将とだんだん顔見知りになってくると、「取っておきましたよ。縞鯵の皮」と言ってくれます。そんな寿司屋さんとの関係を持っていると、初老ライフも楽しいものになりそうです。

「最初は小肌から…」なんて気にしない

この年になって、寿司ひとつ食べるにも、心の余裕が生まれてきました。若いころには寿司屋さんに行くと、気負いみたいなものがあった気がします。

「最初は小肌からいかないとね」とか、ついつい通っぽいことを言ってしまいがちです。

でも、年を重ねるにつれてだんだん慣れてくると、別に小肌を食べたくないときは食べなくたっていい、自分の好きなように食べればいいんだ、いきなり中トロからいっても、ぜんぜん恥ずかしくない、と思います。