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技術的な理由ではない…丸美屋｢麻婆豆腐の素｣には､なぜ豆腐が入っていないのか
スーパーの陳列棚に並ぶ丸美屋食品工業のレトルト商品
マーケティング部 中華即席チーム課長の村上麻登香さん（撮影＝プレジデントオンライン編集部）
※出所＝取材を基に編集部作成
「丸美屋 麻婆豆腐の素」初代パッケージ（提供＝丸美屋食品工業）
「商品開発では簡便さに対応する一方、少し余白も残しておきたい」と話す村上さん
「丸美屋 麻婆豆腐の素」。現在はレギュラー5品を展開する（提供＝丸美屋食品工業）
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