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"ドロドロよりサラサラ"カレー革命の真実
「dancyu」(9月号)の特集は「スパイスカレー 新・国民食宣言」。(撮影=三木麻奈)
特集の扉ページ。dancyu編集部が「カレーはフリースタイルなスパイス時代に突入した」と宣言。(撮影=相澤心也)
大阪・北浜にある「カシミール」の「ミックスB やや具だくさん+たまご」。「dancyu」9月号、特集「スパイスカレー 新・国民食宣言」より(撮影=斎藤健五)
名人・人気店のスパイスカレーのレシピなどをどどーんと掲載。「dancyu」9月号、特集「スパイスカレー 新・国民食宣言」より(撮影=安彦幸枝、漫画=ラズウェル細木)
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