重要な飲み会のセッティングはこれをやれば絶対に外さない…仕事のできる人がやっている｢場所選び｣の鉄則 相手がお店を選ぶときは事前にメニューを下調べ

店の名物を頭に叩き込む

こちらが飲み会をセッティングする立場であれば、そのお店の料理やお酒のうんちくを語れれば、相手に喜んでもらえます。

同じことは、飲み会に招かれた場合にも言えます。お店の看板メニューやこだわりを把握し、食べ物の感想を伝えることで、相手に喜んでもらえます。

私は飲み会に招いていただいたときには、必ずグルメ担当や編集者に情報を聞いたり、「食べログ」などで飲食店情報をチェックしたりしてから本番に臨みます。どんなお店にも、みんなが注文するような名物があるので、その詳細を頭に叩き込んでおくのです。

軟骨入りミートボールが名物であれば、実際にそのメニューが出てきたときに「ミートボールおいしいですね！　もしかして軟骨入ってますか？」とコメントする。

お店を選んだ側からすれば、具体的に食べ物を評価してもらえればうれしいですよね。ネットをチェックするのは3分もかからないので、即実践しましょう。