なぜ、埼玉出身の飲食・流通企業は好調なのか

東京大学経済学部卒。同大学院社会科学研究科（経済学専攻）博士課程中退。法政大学経営学部教授を経て現職。日本フローラルマーケティング協会会長、オーガニック・エコ農と食のネットワーク代表幹事。近著に『「値づけ」の思考法』など。