ワインやビールでは距離が縮まらない｡ビジネスエリートが会食で｢日本酒｣を選ぶワケ 相手の出身地に合わせて日本酒をチョイスする心配りで共感と信頼を得る

「とりあえずビールで」飲み会の席でよく聞くそんなセリフ。だが、ビジネスエリートは会食で「日本酒」を選ぶことが多いという。その理由とは――。全国各地の酒蔵を訪問し、海外のSAKE事情にもあかるい日本酒ライ…