｢58円の野菜も丁寧に包装｣日本の農家がやりがい搾取の地獄に陥った本当の理由 "労働"ではなく"仕事"になっている

野口憲一民俗学者

日本のスーパーマーケットには廉価でも見た目の美しい農産物が並ぶ。民俗学者でレンコン農家の野口憲一さんは「日本では消費者も農家も『野菜は美しくて当たり前』という価値観を持っている。それこそが農家にやり…

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#農業 #書籍抜粋 #農業

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