連載『「やりがい搾取」の農業論』

｢美味しい｣だけではダメ

｢シャインマスカットもいずれ廃れる｣日本の農産物のブランド戦略に圧倒的に足りない考え方

野口憲一

|
2022/01/18 10:00

#ブランド #書籍抜粋 #農業
野菜の｢ブランド｣の作られ方

｢格別においしいわけじゃない｣フランス産ホワイトアスパラが1キロ5000円で売れる本当の理由

野口憲一

|
2022/01/16 10:00

#ブランド #書籍抜粋 #農業
"労働"ではなく"仕事"になっている

｢58円の野菜も丁寧に包装｣日本の農家がやりがい搾取の地獄に陥った本当の理由

野口憲一

|
2022/01/14 19:00

#農業 #書籍抜粋 #農業