新型コロナウイルスの影響で多くの企業が破産に追い込まれた。小田原のかまぼこ御三家の一角、「丸う田代(まるうたしろ)」もその一つだ。創業150年を超える同社は、いかにしてその歴史に幕を降ろしたのか。帝国…

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