[フレンチ] ビストロ サン ル スー

――豊富なメニューに手頃なワイン。 大人が愛する近所のビストロ

カウンター5席、テーブル18席。一条さんの好きなカウンター席からは、金子淑光シェフが忙しく働く様子が眺められる。

●東京都杉並区西荻南3-17-4 第2篠ビル2階 TEL/03-3247-1408 営業時間/12:00~14:00LO、18:00~21:30LO 月曜、第2・4火曜休 カード可

プリフィクスのディナーコースは前菜、メーン、デザートで4310円~。前菜によってコースの値段が決まる。

1.メーンの魚料理「三崎産メダイのポワレ焼き野菜添え バジルとタプナードのソース」。
 2.チーズの種類も実に豊富。食べ頃のものが揃っている。自家製パンも人気だ。「マダムの選んでくれるワインははずれがない」と一条さん。
 3.肉料理の「オーストラリア産仔牛ロース肉のステーキ セップ茸・ジロル茸のソテー添え(+500)」。
 4.前菜の「真鯛の燻製ブランダード 温泉玉子添え アサリのスープ仕立て」。

[寿司] 鮨たなか

――初めてでも寛げる、温かな接客。 旬の肴と端正な握りで、今宵も幸せ

西荻窪に店を開いて21年。長年通い詰めるお客が多いのも、わけへだてのない柔らかな物腰の主人・田中宏昌さんあってこそ。一条さんもその一人だ。清潔な店内はカウンター10席と小上がり。

●東京都杉並区西荻南2-6-3 TEL/03-3335-3777 営業時間/17:00~23:00 月曜休 カード不可

おまかせは、先付、刺身、焼き物、握り12~13カン、巻き物、玉子でおおよそ1万円前後。飲み物は日本酒「手取川」「開運」500円~、焼酎400円~、ビール中瓶600円など。

1.手前から、握りの「こはだ(熊本)」「鮪とろ(宮城・石巻)」「真鯛の昆布〆(鹿児島)」。
 2.焼き物には自家製風干しの「金目鯛(静岡・稲取)の一汐」。新さつまいもが季節を感じさせる。
 3.「ふぐ(愛知)の和え物」は、薄切りのふぐ、湯引きした皮、ねぎ、海苔をさっと和えて。
 4.左から「すみいか(鹿児島)」「穴子(長崎)」2種類。穴子は香ばしく炙り、塩とツメで供する。

(構成・文=瀬川慧 撮影=古市和義)