3.11からの2カ月間、ビールの仕込みをストップせざるをえなかったサッポロビール仙台工場。自ら被災しながら地域のために炊き出しをし、工場復興の作業を地道に積み重ねた技術屋たちの奮闘を取材した。

未知の状況で咄嗟につくった4人組制

「4人で1チームとする。全部で7チームを編成したら、すぐに被災状況の確認に走れ」

サッポロビール 仙台工場長<strong> 仲本滋哉</strong>●1961年、静岡県生まれ。大阪大学工学部卒業後、同社入社。大阪から北海道まで、全国の工場や研究所にて醸造畑を歩む。2009年より現職。
サッポロビール 仙台工場長
仲本滋哉
1961年、静岡県生まれ。大阪大学工学部卒業後、同社入社。大阪から北海道まで、全国の工場や研究所にて醸造畑を歩む。2009年より現職。

こう指示を発したとき、仲本滋哉は“未知の段階”に入ったと認識した。マニュアルなどはなく、これから先は工場長の自分が、多くを即断し、部下たちを動かしていかなければならない。

大きくて長く続いた揺れから30分が経過していた。宮城県名取市にあるサッポロビール仙台工場は、今年で竣工40周年を迎える同社で最も古い工場だ。3月11日、外部企業を含めて同工場に勤務していたのは約150人。毎年、春と秋に実施していた防災訓練通りに、150人は行動する。 工事をしていて高所から転落した外部業者の社員を、救護班が担架で救出。救急車に乗せて送り出したのをはじめ、地震発生から30分以内に、すべての関係者の安否を確認していった。全員が、まずは正門近くのグラウンドに避難する。グラウンドと構内道路を挟んだ建屋にある大会議室には対策本部が設けられ、その中心には仲本がいた。