ロフトの社長になってから、数多くのお店を接待で使いました。新規出店するごとに、銀行、地域の不動産屋さん、地主さん、仕入れ先など、いろいろとお願いして回るのが私の仕事でしたからね。料理も接客も素晴らしい店はたくさん知っています。

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ロフト 元代表取締役社長
安森 健
1944年生まれ。学習院大学経済学部卒業後、西武百貨店入社。85年より西武筑波店店長、外商事業部長などを経て、商品部ロフト事業プロジェクト部長に就任。96年「ロフト」設立時に代表取締役就任。全国50店舗を数えるチェーンに。2008年、取締役相談役。その後、イオン顧問などを務める。
 

でも今回、「人に教えたくない店」を教えろということですから、普段の接待では使わない、特別な店を教えますよ。どちらも西武筑波店の店長をしていたときに初めて連れてこられて以来、約30年通っている。僕の中で最も古い“馴染み”の店ですね。