「何を食べないか」ではなく「どう組み合わせて食べるか」

私は「老化を防ぐ食べ方公式」（以下、黄金トリオ）の有効性を確かめるために、ある実験を行ないました。

「サラダチキン（タンパク質）」「オリーブオイル（脂質）」「酢（酸）」を組み合わせて摂取し、その後に白ご飯を食べた場合と、白ご飯だけを単独で食べた場合とで、食後血糖値の変化を比較したのです。

その結果、黄金トリオをとり入れた食事では、血糖値の急上昇が抑えられ、安定した血糖値変動曲線が描かれました。つまり、老化因子であるアルデヒドの過剰発生を抑えられることになるのです。