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駅弁大会で50回連続1位…函館名物｢いかめし｣が理想の味のために選んだ意外なイカの産地
「いかめし」を製造、販売する阿部商店三代目社長の今井麻椰さん
甘辛く煮たイカが病みつきになる「いかめし」
長浜淳之介『なぜ駅弁がスーパーで売れるのか？』（交通新聞社新書）
小学生のころ、JR函館本線の森駅でいかめしを売る今井社長（写真提供＝阿部商店）
手作業でイカに米を詰めていく（写真提供＝阿部商店）
イカを煮る甘辛のタレは各職人が調整している（写真提供＝阿部商店）
社長業のほかにバスケットボール・Bリーグの魅力を伝えるリポーターも務めている（写真提供＝阿部商店）
いかめしを製造する阿部商店の本社
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