画像 | ｢コンビニおにぎり｣の裏面を見ればわかる…元農水大臣が｢日本だけが甘すぎる｣と警告する食品添加物の盲点｢国産だから安心｣とは言い切れない現実 | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

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｢コンビニおにぎり｣の裏面を見ればわかる…元農水大臣が｢日本だけが甘すぎる｣と警告する食品添加物の盲点

※写真はイメージです

【写真1】あるカップラーメンの原材料表示。「／」以降が食品添加物を示す（出所＝『歪められる食の安全』）

【写真2】グリシンが使われているおにぎり（出所＝『歪められる食の安全』）

【写真3】カラメルが使われている商品の例。スーパーで売っていた焼きそばの食品表示（出所＝『歪められる食の安全』）

山田正彦『歪められる食の安全』（角川新書）

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