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｢コンビニおにぎり｣の裏面を見ればわかる…元農水大臣が｢日本だけが甘すぎる｣と警告する食品添加物の盲点
※写真はイメージです
【写真1】あるカップラーメンの原材料表示。「／」以降が食品添加物を示す（出所＝『歪められる食の安全』）
【写真2】グリシンが使われているおにぎり（出所＝『歪められる食の安全』）
【写真3】カラメルが使われている商品の例。スーパーで売っていた焼きそばの食品表示（出所＝『歪められる食の安全』）
山田正彦『歪められる食の安全』（角川新書）
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