「日本のラーメン」がアジアで本格フィーバー

三田村蕗子ライター

牛丼やカレー、居酒屋など日本の外食産業の東南アジア進出が加速しているが、中でもラーメンの人気は高い。

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三田村蕗子（みたむら・ふきこ）

ライター

1960年、福岡県生まれ。津田塾大学学芸学部卒業。流通業界を中心にビジネス全般を幅広く取材する。『論より商い』『夢と欲望のコスメ戦争』、デリバリービジネスの最前線をルポした『お届けにあがりました！』など著書多数。
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#外食・流通 #東南アジア

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