新型コロナウイルスはホテル業界に大きな打撃を与えている。そんな状況のなか、星野リゾートが運営する主要ホテルの稼働率は2020年7月時点で80%以上に戻り、3度目の緊急事態宣言が発出されるまで90%台を保ち続け…
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続きを読む星野佳路代表「北海道・トマムの再生よりリスクは少ない」
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大型の観光開発が入らなかった奇跡
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やる気のある人しか残らない仕組み
星野リゾートの接客が"常にいい感じ"な訳
単価を上げても稼働がついてくる
なぜ星野リゾートは「高い」と言われるか
店が「あまりやりたくないトッピング」もある
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開発ポリシーを貫けなかった
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いまでは黒毛和種の半分以上が「A5」に
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