なぜ、「おたま」の穴の数は47個なのか：吉野家式会計学（2）

山田清機ノンフィクションライター

人時客数を高めることができる道具とは……その象徴が、吉野家の“お玉”である。

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#吉野家 #外食・流通 #会計・財務 #コスト・パフォーマンス

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