繁盛店の見分け方－立ち食いソバ屋で会計センスを磨こう

柴山政行公認会計士・税理士

食欲の秋は新ソバの季節でもある。サラリーマンの町として知られる東京・神田は、立ち食いソバ屋の激戦地の1つに数えられている。

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柴山政行（しばやま・まさゆき）

公認会計士・税理士

1965年生まれ。埼玉大学経済学部卒業。92年、公認会計士試験合格。税務、コンサルティングの業務に携わりながら、会計教育を行う。『Google経済学』『半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか』『サバイバル会計学』など著書多数。
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#外食・流通 #会計・財務

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相手に遠慮して自分から話しかけない人の人間関係は貧しくなる

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精肉店と焼肉屋では牛肉の呼び方が違う

焼肉店の｢カルビ｣は本当のカルビではない…消費者庁が全国焼肉協会に改善要請を出した本当の理由

ほうっておけば筋肉がどんどん落ちていく

｢タンパク質をとるのにこれに勝るものはない｣医師･和田秀樹が高齢者に強く勧める食材の種類

警察の本質は｢力の行使｣ではなく｢事実の解明｣にある

刑事役を拒否していた田村正和は､なぜ｢古畑任三郎｣だけは引き受けたのか…最終話で菅原文太に放った名台詞

｢男系派vs女系派｣が火花を散らす皇位継承問題の終着点

｢愛子天皇｣は選択肢に入っていない…｢旧宮家男子を養子に｣という政府の皇族確保策が妙案である理由

なぜ｢年金｣の話は絶対タブーなのか

同窓会への出席回数は100回以上…83歳の野口悠紀雄さんが｢高校の同窓会｣で避けている｢2つの話題｣

疲れないうえに膝の負担も少ない

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結婚後も皇室残留案とお相手選びへの影響

愛子さま｢国民と苦楽を共に｣…公務に専念ではなく､日本赤十字社への就職を選ばれた理由

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"女だてらに"奮闘し､エネルギッシュな従来の主人公とは全然違う斬新さ

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かつての日本人は｢子どもは壊れやすいもの｣と知っていた

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完璧な姿をアピールするのはむしろ逆効果

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