24時間営業やめた“ロイホ”が増収の理由余裕ある営業時間で接客レベル向上

佐藤昌司店舗経営コンサルタント

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」が売り上げを伸ばしている。昨年1月から全店舗で24時間営業をやめ、営業時間は短くなっているのに、なぜ好調が続いているのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「思…

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#ファミレス #ロイヤルホスト #経営戦略 #売上 #飲食店

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｢ランチの後は1時間､研究室のソファで昼寝をします｣

だから｢片道2時間の電車通勤｣を週3で続けられる…｢92歳の現役栄養学者｣がランチで必ず食べる"長生き食材"

この便利さに慣れると､古典的な検索エンジンには戻れない

知らないことを｢ググる人｣は時代遅れ…東大教授が毎日使っている｢無料で高性能の検索サービス｣

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社会に入り込めない自分には｢これしかない｣と思えた

｢ブックオフせどり｣が生きる希望だった…元ひきこもり･無職の男性(41)が“年商36億円の古書店”を作るまで

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ごはんや肉をセットにしたほうが回復は早い

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