美しい食事マナーはこうして生まれた…世界の約3割で使われる｢お箸｣を日本だけが横向きに置く理由 神様が宿る食べものと自分たちの世界との間に一線を引く

絶対にやってはいけない「嫌い箸」

お箸の使い方には、いくつもの禁忌、「嫌い箸（忌み箸・禁じ箸）」があります。

・箸から箸へと食べものを運ぶこと（移し箸）
・箸を器に渡した状態で置くこと（渡し箸）
・箸をなめること（ねぶり箸）
・箸で人を指すこと（指し箸）
・箸で料理を突き刺すこと（刺し箸）
・汁物や飲みもので箸を洗うこと（洗い箸）
・料理の上で箸をさまよわせること（迷い箸）
・器の上で箸を立てて箸先をそろえること（そろえ箸）

などなど、嫌い箸は総計50種以上にも上りますが、すべてに共通するのは、神様のための道具だったお箸を粗末に扱わないため、より美しくお箸を使うための戒めである、という点です。

これほどお箸の使い方に厳しいのも、やはり日本人にとって、本来、お箸とは神様と結びついている神聖な道具だからでしょう。

出典＝『世界のビジネスエリートが身につけている教養としてのテーブルマナー』

みなさんも、お箸を「神様のための神聖な道具」として見たら、無作法を避け、なるべく美しく使いたいと思うはずです。おのずと嫌い箸のような使い方はしなくなる、というわけです。

小倉朋子『世界のビジネスエリートが身につけている教養としてのテーブルマナー』（SBクリエイティブ）

嫌い箸に限らず、すべてのマナーには「生まれた文化的根拠」があります。

文化圏が変わればマナーも変わりますが、「どういう思想が根底に流れているのか」を知れば、納得して守れるようになるでしょう。

マナーとは、ただ「正しいとされている型」をなぞるだけではなく、そこに根付いている精神性から理解し、自分のなかで腑に落ちてこそ、本当の意味で身につくものなのです。

また、基本的な文化的背景を理解しておくことで、細かいマナーがわからないときでも、臨機応変に振る舞えるようになるはずです。そうすれば、大きく礼を失することはありません。