「母の日は、生花店のいちばんのかき入れ時だ。長蛇の列をつくるお客と、次々搬入される大量のカーネーション。それを捌く店頭は、さながら戦場の様相を呈する。怒濤のようなその1日を、青山フラワーマーケットは、心地よい疲労感とともに乗り切った。

売り上げトップクラスの店舗では、この1日で販売額が600万円を突破。朝10時から夜8時まで店を開けたと仮定すれば、平均して1分間に1万円以上の花が売れていった計算になる。

もちろんすべての生花店が1日で100万単位の売り上げを上げられるわけではない。それどころか、花き業界全体は縮小の一途を辿っている。2009年発表の農林水産省資料によれば、1997年時点での国内花き需要は6800億円。それが07年には5400億円にまで低下した。10年間で需要2割ダウンの現実に、街の生花店が耐えられるはずもなく、これといった打開策も実行できないまま、閉店に追い込まれる店が後を絶たない。