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ウコンやシジミなどのサプリや漢方
特定の健康食品やサプリメントが二日酔いを予防するという説もよく聞きますね。たとえば、「ウコン（ターメリック）」には肝臓によいというイメージがあります。飲み会前にコンビニ等で、ウコンを含む栄養ドリンクや錠剤を購入して飲む人も少なくありません。
しかし、ウコンが二日酔いに効くかどうかはほとんど検証されておらず、現時点ではエビデンスは乏しいと言わざるを得ません。これはシジミ由来サプリメント、肝臓抽出物サプリメントについても同様です。肝機能をサポートするといった触れ込みはあっても、二日酔いそのものの予防・軽減に効果があるかどうかを裏付けるデータは十分とはいえません。
漢方薬では「五苓散」などが二日酔いに効果があるとされています。こちらもランダム化比較試験といった近代的な臨床試験で有効性が証明されたわけではありません。一方で過度な期待は禁物ですが、入手しやすく比較的安全であることは利点です。
どの成分も効果の証明はできていない
二日酔い予防法に諸説あるのは、日本だけの話ではありません。海外でも二日酔い対策としてのサプリメントや民間療法には多くの種類があります。その中には、ランダム化比較試験で二日酔いに有効だったという報告があるものもあります。
たとえば、グルタチオン、水素ガス、ノニ果汁エキス、エゾウコギ抽出物、韓国梨ジュース、紅参（高麗人参）、ウチワサボテン抽出物、ケンポナシ抽出物、L-システイン含有ビタミンサプリメントなどなど。日本でも入手可能なものもあれば、聞いたこともないようなものまで、さまざまです。
しかし、私はこれらの対策が二日酔いに有効であるという結論に懐疑的です。ランダム化比較試験といっても、どの研究も参加者が少なく、追試で再現性が確認されていません。たくさん行われた研究の中でたまたま有意差が認められたものだけが報告された「出版バイアス」でも説明可能な範囲内だと考えます。現時点では「有効かもしれないし、有効ではないかもしれない」と態度を保留しておくのが賢明でしょう。
