京都花街の舞妓は､かつて28人まで激減した…京都の観光ビジネス成功の背景に｢花街のすごい人材教育｣一見さんお断りの高付加価値ビジネスを展開

石川智久日本総合研究所調査部調査部長／チーフエコノミスト／主席研究員

京都の企業は強いと言われるが、そこにはどんな背景があるのか。日本総合研究所調査部長でチーフエコノミストの石川智久さんは「京都のビジネスの基本は花街にある。一つが人材採用で、かつて舞妓さんが28人まで減…

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