ダイエットで｢鶏ムネ肉｣ばかり食べる人の末路…管理栄養士が警鐘を鳴らす｢肉の栄養素｣の真実｢レバーの取り過ぎ｣にも要注意

塩野﨑淳子在宅栄養専門管理栄養士

ダイエットのために脂質の少ない鶏ムネ肉ばかり食べる人がいる。管理栄養士の塩野﨑淳子さんは「偏った食事は健康に悪い。たしかにムネ肉はヘルシーだが、その分、肉で摂取できる栄養が乏しいことも知ってほしい」…

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#健康 #栄養 #書籍抜粋

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