2006年には肉と魚の消費量が逆転。この魚離れを食い止めようと、手軽でおいしい商品や食べ方の公募プロジェクトを水産庁が立ち上げた。
続きを読む魚72.5g＜肉82.5g －「ファストフィッシュ」で魚食の復権なるか
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ライター＆エディタービジネス書の編集者として出版社に勤務したのち、2001年に独立。女性誌、男性向け月刊誌、ニュースサイトの記事を書くほか、書籍の構成も手がける。
2006年には肉と魚の消費量が逆転。この魚離れを食い止めようと、手軽でおいしい商品や食べ方の公募プロジェクトを水産庁が立ち上げた。
続きを読むテストを重ねて｢消費者の解像度｣を高め続けた
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毎年のように厳しくなる｢安全基準｣と｢環境基準｣
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豊田章男会長が掲げる｢もっといいクルマ｣の原点がここに…技能者250人を育てる｢トヨタ工業学園｣の秘密
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