｢特製なら1000円以上も仕方ない｣そう思わせる"全部入りラーメン"を始めたのはどこの店かその店には｢個別トッピング｣がない

青木健デザイナー、イラストレーター

1杯1000円を超えるラーメンが増えている。なにがきっかけだったのか。50店以上のラーメン店のロゴを手がけたデザイナーの青木健さんは「ひとつのきっかけは『中華そば青葉』の『特製ラーメン』だろう。トッピング…

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#飲食 #ラーメン #書籍抜粋

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