太平洋の無人島に漂着した16人の日本人が腹いっぱい堪能した｢牛肉よりうまい動物｣の名前海水で煮た潮煮は最高だった

椎名誠作家

1899年、漁業調査をしていた日本の帆船が座礁し、16人の乗組員が太平洋の無人島に漂着した。彼らは十分な食糧をもっていなかったが、島にやってくるある生き物のおかげで「贅沢」とも言える食生活をおくったという…

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#日本史 #食事 #書籍抜粋

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片づけのプロ｢GW浮かれて出かける前にキッチンと向き合う5分を｣

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いまでは黒毛和種の半分以上が｢A5｣に

かつての｢A5の牛肉｣は本当においしかった…｢A4がA5より高値｣という逆転現象が起きている理由

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