ダイエットのために食事量を減らし続けるのは難しい。なぜつい食べ過ぎてしまうのか。宮城大学の石川伸一教授は「ヒトには『食欲コントロール回路』が備わっているから、体重を大幅に減らして維持するのは手ごわい…

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