新市場づくり：「100年後の未来」を見据える　－キッコーマン社長 堀切功章氏

たかがしょうゆ、されどしょうゆ。歴史があるがゆえに見失うものを常に認識し、「古くて新しい調味料」として革新的な商品開発に挑みたい。