電子レンジで加熱して室内干しする方法も

はじめて天日干しに挑戦するなら、空気が乾燥してカビが発生しにくい冬場がおすすめです。

野菜は皮や皮の近くに栄養が詰まっているので、ぜひ皮ごとカットしてください。　

カットした野菜をザルなどに重ならないように並べて、風通しが良く日当たりの良いベランダなどで干します。夜は部屋に入れ、朝また出すのを2、3日くり返します。