たんぱく質、糖質、脂質を栄養に変えるビタミンB群

一方、ビタミンDは摂りすぎると高カルシウム血症を起こし、血管の壁や腎臓、心筋、肺などにカルシウムが沈着してしまい、腎機能障害や嘔吐、食欲不振、神経の興奮などの症状が現れる場合もあります。

ただし、「日本人の食事摂取基準（2020）」が示すビタミンDの摂取目安量が1日あたり8.5μg（18歳以上の男女）であるのに対して、統計的にはすべての世代でビタミンD摂取量は不足していることがわかっています（2019年「国民健康・栄養調査」年齢層別のビタミンD摂取量より）。つまり、一般的な食生活をしている分には、過剰摂取を心配することはないでしょう。

たまご1個あたりのビタミンDは約2μg（マイクログラム）ですから、2個食べたら1日の目安量の半分が摂れますね。