「労働的な酒席」が日常に

20世紀後半期の社用飲酒のひろがりについては、飲酒動向調査などをつうじて、より判明に捕捉できる。1956年、麦酒酒造組合が行った「ビール需要についての世論調査」（全国の成年者3629人が回答）は、その最も早いものである。調査前日にビールを飲んだという764人に、飲んだ動機をただした設問の結果では、14％が「客を接待して」と答えていた（『ビール需要についての世論調査』）。

内閣総理大臣官房広報室の「酒類に関する世論調査」（1987年実施。全国の20歳以上の2410人が回答）でも、「接待」を「お酒を飲む主な理由」にあげる人びとは多かった。飲酒習慣がある回答者1439人のうち、「仕事上の交際や接待のため」に酒を飲むというのは16％、「管理・専門・事務職」（339人）の人びとに限ると28％にのぼっていた（『酒類に関する世論調査』）。

勤労者たちの余暇が、労働的な酒席でしばしば埋められるのは、21世紀になっても変わらない。2010年、全国の既婚男性1796人を対象とした内閣府の余暇調査を参照すると、勤務後に「仕事に関連しない飲食・飲酒をする」と回答したのは21％、対して「仕事に関連した飲食・飲酒をする」はさらに多く30％にのぼっていた（『「ワーク」と「ライフ」の相互作用に関する調査報告書』）。