「くら寿司」と「無添蔵」の大きな違い

結論から言うと、この無添蔵は「デートにも使える回転寿司」であり、中目黒にこそ必要な業態だった。え？　デートに回転寿司なんてロマンチックさに欠ける……と思う人もいそうだが以下にレポートしていく。

中目黒駅を出てすぐの細い道沿いにある
筆者撮影
中目黒駅を出てすぐの細い道沿いにある

無添蔵の営業時間は11時から24時で、ランチタイムから営業しているが、筆者はディナータイムの19時30分過ぎに訪れた。1カ月前に予約システムで予約が取れたのがこの時間だった。オープンから2カ月ほど経っているが、予約枠はかなり埋まっており盛況のようだ。

無添蔵のコンセプトは「日常の中の非日常」。店があるのは中目黒駅南改札から徒歩1分とすぐの場所だが、路面ではなく2階。細い路地にある階段をのぼって入店する、ちょっとした隠れ家感がある。