便秘･下痢が続いている人は要注意…食べても食べても栄養がムダになる｢腸漏れ｣を放置してはいけない｢栄養不足→免疫低下→心身の不調｣という悪循環

栄養バランスの良い食事を心がけていても、栄養不足に陥ることがある。その原因は、腸粘膜にすき間ができ、栄養が正しく吸収されない「腸漏れ」だという。医師の平島徹朗さんと秋山祖久さんの共著『たんぱく質と腸…

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#健康 #栄養 #書籍抜粋

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