肉と魚を食べないベジタリアンです。毎朝すっきり目覚められ、風邪をひきにくくなって、体が強くなったと実感しています。
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続きを読む「細胞を壊さないように包丁を引く」
ミシュラン星付き日本料理の名人が、「究極の料理とは、魚のお造りである」と断言するワケ
茶を楽しむ懐石、酒を楽しむ会席
「懐石料理と会席料理の違いをご存じか」メディアも間違えるほどややこしい日本料理の4分類
美しい食材をつくる生産者がすごい
「和食の世界王者」になった中国人シェフが日本食に情熱を燃やすワケ
プロが認める調理器具で毎日の食卓に、おいしさを
シンクロスイマー武田美保さん
本当においしい"はまぐり料理専門店"の鍋
「なぜ人間は戦争を繰り返すのか」を生々しく描く
主人公の「闇落ち」から世界での快進撃が始まった…日本よりも海外人気がすごい講談社発のファンタジーアニメ
「健康のためのランニング」はむしろ不健康になる
なぜ都会シニアはピンピンで地方シニアはヨボヨボなのか…整形外科医が勧める健康寿命を伸ばす意外な活動
認知症や動脈硬化を併発するリスクが高い
がんでも脳卒中でも心筋梗塞でもない…75歳以上の8割が5年以内に死亡する「寝たきりを招く病気」の名前
性的な関心が強い人ほど健康寿命も延びやすい
性生活がヨボヨボだと健康寿命にも悪影響…和田秀樹が「高齢者にこそ必要」という社交の場とサービスの種類
12万人超のカラダを見てきた整体師が警告する"危険な歩行習慣"
靴底を見れば一発で分かる…「ヨボヨボ老人になる人」と「死ぬまでピンピンしている人」の決定的な違い
食事制限、過度な運動もまったく必要はない
和田秀樹「ウォーキングよりもずっと効果的」…シュッとした中高年は知っている「ヨボヨボ老後」を防ぐ方法
「ランチの後は1時間、研究室のソファで昼寝をします」
だから「片道2時間の電車通勤」を週3で続けられる…「92歳の現役栄養学者」がランチで必ず食べる"長生き食材"
腸内の有害物質を吸着する「掃除屋」の働きも担っている
腸を整えるのはヨーグルトだけではない…人類の健康維持に必須な「善玉菌のエサ」となる身近な食べ物の名前
脂肪肝炎、肝硬変、糖尿病のリスクをグッと上げる
超重要臓器・肝臓をボロボロにするのは酒だけではない…専門医がすぐにやめるべきと話す健康的な飲み物