極貧と闘病を経て41歳･銀座オーナーママが｢明朗会計の全く新しい銀座のクラブ｣をオープンさせた理由水商売で働く女性が夢や理想を叶えていける場を提供したい

甲賀香織一般社団法人日本水商売協会代表理事

自分の本当にやりたい仕事はどう見つければいいか。銀座オーナーママの河西泉緒さんは11歳の頃、父の会社の倒産と失踪により極貧生活に陥った。パティシエ、精進料理人の道を志すも方向転換し、30歳で銀座デビュー…

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#働き方 #キャバクラ #書籍抜粋

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