街中に｢たい焼き専門店｣がジワジワと増えている理由店舗展開コンサルタントの結論

榎本篤史ディー・アイ・コンサルタンツ代表取締役

最近、「たい焼き店」「唐揚げ専門店」「たこ焼き店」などイートインスペースはなく、買って持ち帰る形態のお店が増えている。店舗展開コンサルタントの榎本篤史氏は「どれも意気込んで買いに行くものではない。そ…

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#飲食 #立地 #物件 #開業 #インスタ映え #書籍抜粋

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