渋谷のビッグマックは葛西よりも50円高い

現在、外食チェーンの多くで「地域別価格」が設定されている。原則として、都心に近い店舗ほど商品の価格が高い。そこで本誌編集部は、マクドナルド、ガスト、スシロー、コメダ珈琲店の4チェーンの地域別価格をもとに首都圏と関西圏の主要100駅がどれくらい「都会」であるかを可視化した。

駅の半径800メートル以内に所在する店舗について、地域別価格に応じて高いほうから順に3〜1ポイントを割り振り、範囲内に店舗が所在しない場合は0ポイントとした。4チェーンのポイントを合計し、降順に並べたのが掲出の表だ。

【図表1】首都圏50駅ポイント表
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地域別価格の定義はチェーンごとに異なる。マクドナルドでは、「都心店」「準都心店」「通常店」の3つの地域別価格がある。たとえば、「ビッグマック」は都心店が530円、準都心店500円、通常店が480円と価格に開きがある。