なぜ「立ち呑晩杯屋」は安くてうまいのか丸亀製麺社長も感動した“コスパ”

中村芳平外食ジャーナリスト

国内500店を目指す勢いの『立ち呑晩杯屋（たちのみばんぱいや）』。その特徴はコスパの高さだ。アジフライ110円、煮込み130円、サバの塩焼き150円、マグロ刺身6切れ200円、中生ビール410円、チューハイ250円。そ…

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#居酒屋 #コスパ #飲食 #書籍抜粋 #トリドールホールディングス

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