1兆円市場"完全菜食客"で上手に稼ぐ方法モス、リンガーハットが対応急ぐ

吉田彩乃ライター

肉や魚介類に加えて、乳製品や卵も避ける完全菜食主義「ビーガン」の市場が世界中で拡大している。加工食品だけでも、ビーガンの市場規模は2018年に世界で100億ドル（約1兆1000億円）を超えると予想される。日本で…

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吉田彩乃（よしだ・あやの）

ライター

#健康志向 #モスバーガー #リンガーハット

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