健康のために油を控えてヘルシーな食事にする。その行為、逆に不健康かもしれない。体調を整え、糖尿病を遠ざける食事法を専門家に聞いた。

「痩せているから大丈夫」が糖尿病への大きな落し穴

「先生、私、全然太っていないんです。だから糖尿病とは無縁ですよね？」

このセリフ、臨床の現場で、これまで幾度も聞いてきました。ですが、その認識こそが、実は大きな落とし穴なのです。

糖尿病というと、「肥満の人がなる病気」というイメージが根強くあります。たしかに、過体重や肥満は糖尿病のリスク要因のひとつではあります。しかし、現実には、見た目がスリムであっても糖尿病と診断される方は少なくありません。