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試作483品を完成させたのに白紙…予約殺到の万博くら寿司「70種の世界料理」開発者が記憶が飛ぶまで飲んだ夜
大阪・関西万博店はくら寿司の店舗として最大規模、店内の回転レーンは約135メートルと最長で、338席を収容する
「すごいサービス」記事一覧は
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世界70カ国の料理から、5月の人気メニュー10選(料理名など詳細は
後編
に)
商品開発部の中村重男さん(写真提供=くら寿司)
万博店は天井にも回転レーンの模様が施されている。各ブースは分けられており、満席でもゆったりと過ごせる
万博店の店長は入社3年目の飯田尚美さん。英語とタガログ語に堪能で、飯田さんをはじめ関西各店の精鋭スタッフが集まっている。
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